2010-04-12 08:12:12• hírek • Szatmár.ro

Bajor krutonleves és görög saláta

Nagy Sándor, a Chilly Csárda Étterem szakácsa a mai napra is egyszerűen elkészíthető finomságokkal lepi meg olvasóinkat.
A mai menü: bajor krutonleves és görög saláta

Bajor krutonleves

Hozzávalók:

olaj 10 ml
hagyma 1 fej
ételízesítő 2 g
só 3 g
szerecsendió 1 g
bors 1 g
sör 200 ml
kenyér 1 szelet
sajt 15 g

Elkészítés:

Olajban megfonnyasztjuk a hagymát, fölengedjük vízzel és sörrel. Ízesítjük ételízesítővel, sóval, és fűszerezzük borssal, szerecsendióval. A kenyeret téglalap alakúra vágjuk, sajttal szórjuk és sütőben rásütjük. A levest forrón tálaljuk a sajtos krutonnal. Elkészítési idő: 30 perc.

Bajor krutonleves

Görög saláta

Anyaghányad:

zöldsaláta 5 levél
paradicsom 2 db
lila hagyma 2 db
uborka 150 g
fetasajt 100 g
olívabogyó 20 g
olívaolaj 10 ml
oregánó 1 g
bazsalikom 1 g
só 2 g
fekete bors 1 g

Elkészítés:

A salátát tépkedjük, a paradicsomot, lila hagymát, uborkát kockára vágjuk. A kapott salátát összekeverjük olívaolajjal, olívabogyóval, sóval, fekete borssal, bazsalikommal és oregánóval. Behűtött tányérra tálaljuk és kockára vágott fetasajttal szórjuk. Elkészítési idő: 15 perc.

Görög saláta